Kandungan Cordyco Coffee | Kopi Robusta


KOPI ROBUSTA

Kopi jenis robusta memiliki kandungan kafein hingga dua kali dari kopi arabika, dan juga mengandung lebih banyak chlorgenic acid. Kadar kedua komponen ini pada kopi robusta cukup tinggi sehinggamenyebabkan rasa kopi menjadi lebih pahit, kasar, dan memiliki aftertaste yang lebih asam. Namun justru membuat kopi ini lebih sehat.

Kandungan kafein yang tinggi dalam kopi robusta dibandingkan dengan kopi arabika, membuatnya lebih tahan terhadap penyakit dan hama tanaman. Selain itu, kopi robusta juga memiliki kandungan lemak dan gula yang lebih rendah daripada kopi arabika. Meskipun kandungan inilah yang menimbulkan aroma harum saat kopi diseduh, rendahnya kandungan lemak dan gula pada kopi robusta membuatnya menjadi lebih sehat bagi tubuh.